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"Diskussion am Mittag“: Neue Symbiosen: Barsch und Basilikum.Fischzucht aus Tomatenabfall, Salat aus dem Regal…

Fischzucht aus Tomatenabfall, Salate aus dem heimischen Regal und Restaurants, in denen das Gemüse frisch am Tisch gepflückt wird: Der zweite Themenschwerpunkt stellt alternative technikaffine Praktiken der Nahrungsmittelproduktion vor. Im Mittelpunkt stehen Fragen der Machbarkeit (auch für das eigene Zuhause), der Effizienz und Beobachtungen über den Wandel im öffentlichen Bewusstsein für den neuen Wirtschaftszweig. Ein Austausch, eine Verkostung, eine Bauanleitung. Mit: Claire Gusko (Infarm) und Anne Kathrin Kuhlemann (Topfarmers)

Datscha Radio ist eine temporäre und mobile Radiostation. In ihr vereinen sich Radiokunst, Gärtnerei und Gastfreundschaft. 16:00 bis 17:00 Uhr. Dirk Hülstrunk: Der Schwarz-Weiss Garten. Feldaufnahmen, Gespräche, Gedichte und Soundpoetry Von weissem Rauschen und schwarzen Blöcken und sprachlichem Unkraut am Wegrand.